Sjokkert over fyllekulturen i Karmøy
For Jo Broch handler svært mye av hverdagen om alkohol. Med over tyve år bak seg som bartender, salgsjobb i bryggeri og som nybakt Norgesmester i bartending, er edle dråper en viktig del av hverdagen for Stavangermannen som flyttet til Karmøy for halvannet år siden.
– Jeg har vært 20 år i bransjen og aldri før sett det jeg har gjort på denne øyen, sier mannen som tok seg ekstrajobb som bartender på et utested i Karmøy.
Gjennom Karmøynytt tar han nå et oppgjør med det han mener er en ukultur av de helt sjeldne og mener drikkevanene her i store trekk kan betegnes som flatfyll.
– Jeg så en del av det da jeg jobbet som bartender i Stavanger. Under festivalene skiller Karmøybuen seg klart ut. De drikker godt og de drikker mye og har ikke den av-knappen som andre har. Dette er selvfølgelig en sterk formulering og gjelder ikke alle, men det er en langt større andel som er slik her i forhold til andre steder, sier han.
Overstadig beruset
Etter å ha jobbet på utesteder i Karmøy er han regelrett sjokkert over hvordan folk drikker seg overstadig beruset, og hevder at skjenkekontrollen glimrer med sitt fravær.
– Karmøyfolk kommer som regel ut etter midnatt. De har sittet og fyrt seg opp hjemme og de drikker på vei til utestedet. De er derfor godt skjenket når de kommer , sier han.
Her drikker man til man stuper. Slik er drikkekulturen her og jeg reagerer kraftig på dette.
Broch mener det alt for lett for berusede personer å slippe inn på utestedene samt at skjenkekontrollene er for sløve.
– Skjenkekontrollen fungerer fryktelig dårlig og dem som utfører dette reagerer nesten aldri på overstadig beruselse, hevder han.
– Hadde skjenkekontrollen fra Stavanger kommet hit hadde de satt en prikk på halvparten av gjestene en lørdagskveld, legger han til.
Etter å ha stått på baksiden av bardisken har han særlig latt seg bekymre for unge jenters alkoholinntak. Han mener de fort kan havne i farlige situasjonen på gunn av sine alkoholvaner.
– Det er mange unge jenter med korte skjørt som nærmest er ute av stand til å ta vare på seg selv. Disse kan fort bli et lett bytte, sier han bekymret.
Les mer om saken i onsdagens Karmøynytt.
Hva mener du om alkoholkulturen i Karmøy? Skriv din mening i feltet nedenfor.
Av Øystein Merkesvik
Blir som å skyte seg selv i foten dette Jo Broch, dette har du vel selv bidratt til med å jobbe som bartender. Du har vel aldri skjenket en overberuset person i alle disse årene du har jobbet i denne bransjen!
Synes det blir litt for enkelt å klage på dette, når du har hatt muligheten til å varsle om dette i alle disse årene du har jobbet som bartender. Skjenkekontrollen på Karmøy gjør en god jobb og avdekker de forhold som det må rettes på.
Hvis forholdene hadde vært så dårlige som du forteller her, så tror jeg at de fleste utestedene hadde vært stengt for lenge siden.
Har selv gått en del ut i Stavanger, og jeg vil si at det var flere som var overstadig beruset i denne byen. Krangling og slossing var også en del av bybildet på fredags og lørdagskveldene.
Du skriver også om unge jenter som er for fulle og går med for korte skjørt og kaller disse et lett bytte.
På Karmøy kan jeg ikke huske å ha lest at det blitt anmeldt overgrep overfor jenter, men dette var jo vanlig lesning i Stavangeravisene i 2010 og 2011. Vet ikke hvilken utesteder du har jobbet, men det betyr ikke at du kan si at alle andre oppfører seg på samme måte.
Vil presisere litt her! Grensen for overstadig beruselse er vesentlig annerledes her enn i Stavanger. På de utestedene jeg har jobbet på i Stavanger, ville en stor andel av gjestene blitt avvist i døren p.g.a. overstadig beruselse. Det jeg mener om mangelfull skjenkekontroll, er at fokuset er på feil plass. I Stavanger hadde vi et utmerket samarbeid med skjenkekontrollen, hvor vi var enige om felles mål. Overstadig berusede personer legger lite penger igjen, gjør ofte at andre gjester forlater stedet. Jeg er ikke i mot å ta meg en fest, men når inntaket er over det nivået det bør være, så håper jeg at dørvakter og bartendere sender meg hjem!
Kranglingen og slossingen i Stavanger foregår stort sett ikke inne på barer, men i gata, utført av personer som oftest har blitt nektet på utestedene. Dette kan ikke bransjen stå inne for. Det er politiet sin jobb.
Ønsket mitt er at kommunen tar tak i problemet, setter klarere regler i forhold til grenser, og utfører en kontroll, til glede for gjester og ansatte. Hvis du lurer på dette, spør en av trubadurene i området! Flere av disse har gitt meg tilbakemelding på nivået her på øya.
Må og presisere at alt sikkert ikke er bra i Stavanger heller, men som i alle andre bransjer finner du en seriøs del og en useriøs.
kunne ikke sagt det bedre selv ! på karmøy er det rett og slett mongofyllå så gjelde ! i stavanger slipper du ikke inn like lett hvis du er like fyll som du ville vært i kopervik… og det gjelder alt fra 18 åringer til 60 åringer, de verste er , vil jeg si, 35 – 50 åringer, totalt IDIOT dritas og har null kontroll og folkeskikk, voksne er mye verre enn ungdommer når det gjelder å oppføre seg i beruset tilstand !
Da kan jo jeg fortelle om alle siddisene(eller rundt fra Stavangerområdet) som tok opp plass på glattcellene på danskebåten(Prinsesse Ragnhild) i de tidene den gikk Bergen – Haugesund – Hirtshals i de tidene jeg jobbet der.
Bergenserne klarer nemlig å stoppe, drikker saktere, eller har bedre rutine på høyt alkoholinntak.
Ja det er mye grisefyll på Karmøy, og det er likt over hele linja uansett hvor du kommer i landet. Bare ta deg en tur til Randaberg en fredags kveld, så finner du samme rasen.
På den lokale puben finner du også de som drar fra Stavanger/Haugesund og ut i distriktene for å drikke, nettopp fordi terskelen for å bli kasta ut er langt høyere der enn blant de «siviliserte» byfolka.
Det er med andre ord pub/nattklubbeiere som setter standarden.
Du sier videre at de som er overstadig beruset står ute på gata i Stavanger mens de som er siviliserte får bli inne. Det er MYE folk ute i gatene i Stavanger i helgene, så er det mulig det er like mye grøftefyll der, men du som bartender blir skånet for dette pga strengere politikk hos dørvaktene?
Alkoholkonsumet i Norge er kulturelt og historisk. Vi har vært lasaroner siden viking tiden og er et generelt sjenert folkeslag. Det er synd å si det men vi er for pysete til å ta kontakt me andre folk og sosialisere oss med ukjente mennesker. Derfor blir det ofte naturlig at mange tyr til alkoholrus i ukristelige mengder for å bryte den isen. Dette ser man ofte mer i bygda enn i storbyene som igjen er naturlig. Det er ingenting skjenkekontrollen elle pubbene kan styre sånt sett. Folk vil bli drita og da gjør de det.
Må si meg enig med Jo her! Jeg har også jobbet i bransjen i mange år bl.a i Stavanger m.m. Da jeg flyttet hjem til Karmøy kunne jeg godt tenke meg å fortsette i yrket, for det er utrolig gøy og sosialt å treffe så mange feststemte mennesker: MEN det er langt fra den samme drikkekulturen her, det ER ingen drikkekultur! Jeg ble overtalt til å steppe inn for en kort periode på en pub/bar her i distriktet, og etter en stund i tenkeboksen tenkte jeg det kunne være artig å prøve igjen.. jeg fikk SJOKK over oppførselen til enkelte folk.. ble drapstruet første kvelden, ble nødt til å ringe etter politiet flere ganger.. folk var hissige, brautende, vulgære.. helt forferdelig var det. Og dette var ikke noe enestående tilfelle.. gikk jevnt over i det samme hver gang. Nei, aldri mer på den siden av disken, ihvertfall ikke på Karmøy! Jeg vurderte selv å begynne som skjenkekontrollør på Haugalandet.. men det blir en for stor oppgave. Tror kanskje mange her først og fremst hadde trengt litt kursing i hvordan en oppfører seg ute i det offentlige rom der det skjenkes alkohol.. Selvfølgelig er det flatfyll i Stvg som i andre byer. Men det blir mer synlig her i.o.m at her er mindre forhold, en forsvinner ikke i mengden av mennesker og utesteder som en gjør i større byer.
Det er veldig trist for de som prøver å starte noe seriøst,ordentlig og «dannet» for folk flest på Karmøy.